おせち料理に込められた意味① [おせち料理に込められた意味]
おせち料理に込められた意味①
黒豆
黒は古来から魔除けの色とされており、
また黒く肌が日焼けするほど
マメに働けるようにと
無病息災を願ったものだそうです。
栄養価も高そうなので、
ぜひとも食べたいおせち料理ですね!
数の子
卵の数が多いことが見た目でもすく分かり、
数の子の親であるニシンは
二親に通じていると考えられ
五穀豊穣、子孫繁栄を願ったおせち料理。
これも美味しいのでぜひとも食べたい、
おせち料理の一つですね!
田作り(ごまめ)
昔はカタクチイワシはよく水揚げされていたので、
田んぼの肥料としていたことから、
「田作り」と言われ、
五穀豊穣のシンボルであった。
紅白かまぼこ
かまぼこの形が初日の出に似ていることから、
おせち料理に仲間入り。
赤は魔除け、白は清浄で縁起が良いとされた。
伊達巻
巻物=学問を連想しやすく、
頭が良くなるように、
との意味が込められている。
黒豆
黒は古来から魔除けの色とされており、
また黒く肌が日焼けするほど
マメに働けるようにと
無病息災を願ったものだそうです。
栄養価も高そうなので、
ぜひとも食べたいおせち料理ですね!
数の子
卵の数が多いことが見た目でもすく分かり、
数の子の親であるニシンは
二親に通じていると考えられ
五穀豊穣、子孫繁栄を願ったおせち料理。
これも美味しいのでぜひとも食べたい、
おせち料理の一つですね!
田作り(ごまめ)
昔はカタクチイワシはよく水揚げされていたので、
田んぼの肥料としていたことから、
「田作り」と言われ、
五穀豊穣のシンボルであった。
紅白かまぼこ
かまぼこの形が初日の出に似ていることから、
おせち料理に仲間入り。
赤は魔除け、白は清浄で縁起が良いとされた。
伊達巻
巻物=学問を連想しやすく、
頭が良くなるように、
との意味が込められている。
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